بهينه سازي فرايند خشك كردن قارچ شيتاكه به منظور رسيدن به حداكثرآنتي اكسيدان و پلي ساكاريد
تاریخ دفاع:
۲۳ بهمن ۱۴۰۰
محل دفاع:
سالن اجتماعات دانشكده مهندسي شيمي
مقطع تحصیلی:
کارشناسی ارشد