بهينه سازي توليد امولسيون پيكرينگ حاوي اسانس ميخك و آويشن به كمك نانو ذرات كيتوزان و بررسي استفاده از آن به عنوان پوشش خوراكي در افزايش مدت ماندگاري پرتقال تامسون پس از برداشت
تاریخ دفاع:
۲۵ شهریور ۱۴۰۴
محل دفاع:
دانشكده شيمي
مقطع تحصیلی:
دکتری
سمت استاد در پایاننامه/رساله:
استاد راهنما