رزومه


EN
محسن جهانشاهی

محسن جهانشاهی

استاد

عضو هیئت علمی تمام وقت

دانشکده: مهندسی شیمی

گروه: بیوتکنولوژی

مقطع تحصیلی: دکترای تخصصی

رزومه
EN
محسن جهانشاهی

استاد محسن جهانشاهی

عضو هیئت علمی تمام وقت
دانشکده: مهندسی شیمی - گروه: بیوتکنولوژی مقطع تحصیلی: دکترای تخصصی |

Fabrication of zein/alginate delivery system for nanofood model based on pumpkin

نویسندگانRazie Razavi, Reza Esmaeilzadeh Kenari, Jamshid Farmani, Mohsen Jahanshahi
نشریهINTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
تاریخ انتشار۲۰۲۰

چکیده مقاله